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Comunicazioni alla clientela

Vi teniamo aggiornati!

Aperti tutto agosto

Credevate saremmo andati in vacanza? E invece no, siamo aperti tutto agosto pronti ad accogliervi - in tutta sicurezza - nelle nostre sale e nel nostro dehors. Vi aspettiamo a pranzo e a cena!

Il nuovo frigo 'maturatore'

Sapete quanto ci teniamo alle nostre carni sceltissime: ecco perchè abbiamo appena acquistato un frigorifero per il Dry Aging - il processo di  frollatura a secco della carne per ottenere tagli incredibilmente morbidi e un sapore intenso. E' uno strumento altamente specializzato sviluppato appositamente per la stagionatura della carne che ci permetterà di servirvi piatti ancora più buoni.

L'Uccellina è completamente rinnovato!

Se non ci siete ancora venuti a trovare, fatelo presto: l'Uccellina vi aspetta con una mise completamente nuova e un restyling che vi farà venire voglia di tornare. Abbiamo colto l'occasione delle chiusure dei mesi passati per rifarci il look conservando però la stessa atmosfera conviviale a cui siete abituati. Vi aspettiamo!